販売店検索
Cooking
Cooking
オーブン
IHクッキングヒーター
ガスクッキングヒーター
レンジフード
キッチンアクセサリー
オーブン
All Ovens
IHクッキングヒーター
All Induction Hobs
ガスクッキングヒーター
All Gas Hobs
レンジフード
All Wall Hoods
キッチンアクセサリー
All Cooking Accessories
Dishcare
Dishcare
食器洗い機
食器洗い機アクセサリー
リンス剤・洗浄剤
食器洗い機
All Dishwashers
食器洗い機アクセサリー
All Dishcare Accessories
リンス剤・洗浄剤
All Rinse/ Cleaning agents
Laundry
Laundry
洗濯乾燥機
リンス剤・洗浄剤
洗濯乾燥機
All Washers Dryers
リンス剤・洗浄剤
All Rinse/ Cleaning agents
Inspiration
Inspiration
Inspiration
Inspiration
AEGブランド
Discover AEG
納入実績
AEGアンバサダー野村友里さん
アンバサダー
Electrolux Japan
Promotions
Promotions
Promotions
Promotions
Support
Support
Support
Support
資料ダウンロード
製品の使い方
よくあるご質問
製品登録
延長保証サービス
修理目安金額・修理のお申し込み
お問い合わせ
大切なお知らせ
Showroom
Showroom
Showroom
Showroom
ショールームのご案内
ショールームへのアクセス
外部イベント等のご案内
News
News
News
News
News
Media
販売店検索
Back to
AEG JP Home
Back to
ブランドアンバサダー
5月
5月レシピ:ジェノベーゼ
30 mins
4 people
Easy
ジェノベーゼ
旬のハーブ野菜を手でつぶすと、香りがふわっと広がります。嗅覚を使ったお料理はとても楽しいもの。
今回は
AEG
オーブンでほっくりとローストしたジャガ
イモをバジル、シソ、ニンニク、くるみのペーストで和えました。ま
た、インゲンやゆで卵などお好みの食材と一緒に頂いても美味しいで
す。
材料
ニンニク
1かけ
クルミ
10~15g(松の実やミックスナッツでも代用可)
塩
小匙1.2
バジル
葉っぱのみで40枚ぐらい(なるべく柔らかいもの)
シソ
お好みで適量
パルメジャーノ
20g(おろしたてのもの)
オリーブオイル
大さじ1以上(菜種油でも代用可)
ジャガイモ
5個~6個、又はインゲンなどお好みの食材
作り方
<準備>
・ニンニクは少し茹でこぼすか、ローストをして柔らかくする。
・クルミは軽くローストしておく
・オーブントレイにオーブンシートを敷いておく
・オーブンは180℃にセットしておく(AEGオーブンではトゥルーファン調理)
1. ジャガイモは皮付きのまま切る(切り込みを入れてからちぎる感じにすると味がしみ込みやすい)。
2. 切ったジャガイモにオリーブオイルをたっぷりかける(分量外)。
3. 180℃のオーブンで約30分グリルする(AEGオーブンではトゥルーファン調理)。
4. すり鉢に準備したニンニクとクルミ、オリーブオイルを入れてつぶす。
5. バジルやシソを加えてつぶす。
6. すりおろした粉チーズを加えて混ぜる。
7. ローストしたジャガイモに6のジェノベーゼを和える
<別バージョン>
■ 茹でたインゲンを斜めに切り、ジェノベーゼを混ぜる。くるみを粗く切ったものを加えて、最後に粉チーズと塩で調味する。
■ ジェノベーゼにマヨネーズを加えて、ゆで卵に添える。
AEG製品紹介
4口IHクッキングヒーター
詳細はこちら
ビルトイン電気オーブン
詳細はこちら